Drei Tage Orient: Bazarbesuch bei Stopover in Istanbul
Wie wär's mit einem Insider-Kurzurlaub in Istanbul? Vor hundertfünfzig Jahren "die schönste Stadt der Welt" (Alexander von Humboldt), heute ein Abenteuer, das viele Überraschungen bereit hält, wenn man nicht weiß, wohin man sich in der knappen Zeit wenden soll. Deshalb hier der Insider-Tipp für den Zwischenstop oder den Kurzurlaub in Istanbul. Aufgeschrieben von Werner Würz aus Düsseldorf, der einige Tage durch Istanbul streifte. Sein Resümee:
Hotels: Nehmen Sie eines im Bezirk Sultanahmet. Das ist Alt-Istanbul und Sie sind in wenigen Minuten zu Fuß an der Blauen Moschee, der Hagia Sophia, der Versunkenen Zisterne und am Topkapi Palast. Sparen Sie nicht am Hotel, sparen werden Sie am Essen und am Taxifahren, weil das generell preiswert ist.
Spitzenreiter der Hotels im Sultanahmet: Yesil Ev, das grüne Haus, Doppel pro Nacht $ 160,- mit Frühstück, ein Urlaubs-Erlebnis für sich (altes Konak = Gästehaus, im veredelten Holzhaus-Stil), ruhig trotz bester Lage direkt zwischen den Moscheen. Anschrift: Yesil Ev Oteli, Kabasakal Sokak No. 5, Sultanahmet, Tel.(+90) 0212-5176785, Fax: (+90) 0212-5176780. (Wenn Sie dort nicht wohnen wollen: Trinken Sie nebenan im Garten einen Tee; das Ambiente ist erlebenswert.)
Eine preiswertere Alternative, nicht euphorisierend wie das Yesil Ev, aber brauchbar (und im Vergleich zu anderen ruhig): Sokullupasa Oteli, Mehmetpasa Sok. No 3, Sultanahmet, Doppel pro Nacht $ 70,- Tel. (+90) 212-518 1790, Fax (+90) 212-518 1793.
Nicht getestet, aber testenswert: Hotel Hippodrome, gleiche Gegend, gleicher Stil, Doppelzimmer $ 35.- also nochmal um die Hälfte preiswerter; aber an belebter Straße. Tel. (+90) 0212-517 4529, Fax (+90) 0212-5160268.
Essen: Problem yok = kein Problem! In der Straße vor der Hagia Sophia zum Beispiel Divan Yolu, gibt es das "Vitamin Restaurant". Kein restriktiver Müsli-Schuppen, sondern eine schmack- und herzhafte Schmurgel-Stube: Gleich am Eingang die zwei Dutzend heißen Pfannen, man zeigt was man will, lässt sich den Teller vollpacken und ins gepflegte Obergeschoß bringen, standesgemäß mit Blick auf die Blaue Moschee.
Gleiche Straße, ein paar Schritte vor dem "Vitamin Restaurant": der "Pudding Shop", klingt süßlastig, bietet aber Ähnliches wie das Vitamin-Restaurant. Die unbekümmert gewählten Namen stammen aus der "Gründerzeit" der ersten rückkehrenden Gastarbeiter; da war es erstmal wichtig, überhaupt einen "westlichen" Namen zu haben.
Problem yok, so ist es überall in Istanbul, vom Kringelverkäufer an der Ecke über die Fischrestaurants (mit Zigeunermusik) im Kumpkapi-Viertel unten am Wasser bis zu den Ausflugslokalen draußen am Bosporus: Verhungern muss man hier wirklich nicht, es ist nirgendwo teuer und schmeckt immer herzhaft und interessant.
SOUVENIRS VOM MARKT: Gewürze und Gewürzmischungen wie Paprikaflocken, Baharat, Sumach. Rosenblüten, getrocknete Kräuter und Kräutertees. Trockenfrüchte und Pasten. Honig aus Kars. Pickles und Konfekt.
ESSEN AUF DEM MARKT. Zuerst eine Warnung: ln allen Führern wird das PANTELI gleich über dem Eingang zum Ägyptischen Basar empfohlen. Man hat von dort einen schönen Blick in die Halle, aber die Küche ist mäßig, kurz: eine Touristenfalle. Ein Imbiss bei den Fischbratern an der Galatabrücke lohnt mehr. Oder ein Spaziergang
hoch zur Süleyman-Moschee und ein Besuch in der früheren Armenküche, dem DARIÜZZIYAFE. Hinter dem Balik Pazari lohnt ein Besuch in SAKIS Restaurant, Kamariye Sok. No. 11, Tel. 0212 244 1683.
ESSEN IN DER STADT. Fleisch- und Kebab-Spezialisten: das TIKE in Levent, Besiktas, Haci Adil Cad. 4, Aralik Sokak No. 1, Tel. 0212 281 8871; das BORSA, im Istanbul Convention und Exhibition Centre, Tel. 0212 232 42 01; weiter draußen am Marmarameer Florya, Orman Sokak No. 33, das BEYTI, eine Legende für Fleisch und türkische Spezialitäten, Tel. 0212 663 29 90 (wwD.beyti.com); Fisch: in Kumkapi oder Sariyer. Besondere Lokale sind am asiatiscben Ufer das KÖRFEZ in Kanlica, Körfez Caddesi No. 78, Tel. 0216 413 43 14 und das KORDON in Cengelköy, Kuleli Cad. No. 51, Tel. 0216 321 04 73.
Vorschlag für den ersten Tag: Fangen Sie an der Galata-Brücke an, das gibt Ihnen ein Gefühl des Überblicks. Steigern Sie sich dann über den Ägyptischen und den Großen Basar (er ist wirklich groß) zu den Moscheen. Topkapi verdient einen ausgeruhten zweiten Vormittag. Apropos ausgeruht: Fahren Sie "tote Strecken" grundsätzlich mit dem Taxi, das ist preiswert und immer auch ein Stück Sightseeing. Laufen werden Sie noch genug in den Basaren und Museen. (Aber Achtung: der Taxameter muß eingestellt sein, bei Autos "ohne" ist Wachsamkeit geboten).
Stichworte für weitere Tage: Nach dem Topkapi Palast eine Fahrt auf dem Bosporus mit dem ganz normalen Verkehrsmittel, der Fähre. Der große, Jahrhunderte alte Friedhof auf der asiatischen Seite, wo jeder gläubige Muslim begraben sein will: Karaca Ahmet Mezarligi. Fähre Eminönü (Altstadt-Seite der Galata-Brücke) Harem, kürzester Weg, aber nur stündlich, weil Autofähre. Oder, alle 20 Minuten, von Eminönü nach Kadiköy. Drüben dann mit dem Taxi zum Friedhof. Oder die vielen fantastischen Museen, z.B. das Kariye Museum in der Erlöserkirche Chora in der Nähe der Theodosius-Mauer, das eine der reichsten Mosaikkollektionen der Welt beherbergt. Oder der Dolmabahce Palast (am Bosporus im Ortsteil Besiktas), das Museum des "verrückten Rokkoko", mit 285 Zimmern, 43 Hallen, sechs Balkonen, sechs türkischen Bädern und 14 Tonnen Gold.Und gehen Sie ruhig mal in ein Hamam, ein türkisches Bad: Eines der schönsten liegt im Stadtteil Beyoglu in einer Seitengasse der Istiklal Caddesi, einer der moderneren Einkaufsstraßen. Aber auch in der "Pudding Shop"-Straße ist ein durchaus akzeptables.
Tipps Winterheizung | türk. Streetfood | türk. ankern | Baumverbot | Bazar | Bordkasse | Krankenhäuser
Feuerverbot | Angeltipps | Gepäck weg | türk. Kaffeekochen | Kakerlaken | Kreditkarte | Kriminalität | Kuaför
Fender dran! | Landleine | türk. Vorspeisen | Portguide | Küstenwache | Schmuggel | Schwimmwesten im Flieger |
Ratte ahoi! | Shortcuts | Skiheil | Billigfliegen | Nationalgetränke | Trinkgeld | Türkisch lernen | UKHalsey | Umwelt |
Vorurteil | Wespen | Gigapanos | segel-filme.de | Karten-Sets | günstig fliegen | Seeventil ab | nicht immer nur Marina |
turkischer Wein | Fischmarkt-Restaurants | Törn nördliche Winde | Törn südlichen Winde | turk. Seekarten berichtigen |
Yarbasan | Seekrank? | Gaskontrolle | Einparken griechisch | Kugelfisch | Fisch kaufen | Fehler iml-App|
Bodrum Schifffahrtmuseum | A bis Z
Alles rund ums Surfen+Telefonieren: billigstes Telefon | UMTS Türkei | UMTS Griechenland | iPhone als Wetterstation |
App myLog | iPad als Plotter | Plotterfehler | WLAN inkl. | WLAN-Marinas | Roaming-Falle |
